Wijnproeverij van zaterdag 23 november: Een Avond Vol Smaak en Gezelligheid

Afgelopen avond genoten we van een prachtige wijnproeverij, waarbij twee deskundige heren, Bauke Mulder en Wim van der Laan, hun kennis en passie voor wijn met ons deelden. Beide heren weten alles over de ins en outs van wijn, en gaven op een boeiende manier uitleg over waarom de goede wijnen vaak zo prijzig zijn. Ze legden uit dat de prijs van een wijn niet alleen te maken heeft met de druiven, maar ook met het zorgvuldige groeiproces, het vakmanschap van de wijnmakers en de rijpingstijd die een wijn ondergaat.

Een interessant punt dat werd aangestipt, was waarom een wijn van de Lidl, of een andere betaalbare wijn, ook heerlijk kan smaken. De kunst van wijnproeven en het herkennen van goede wijnen is namelijk een vaardigheid die je kunt leren. Na wat oefening leer je het verschil tussen de verschillende wijnen en ontdek je de subtiele nuances die de ene wijn beter maken dan de andere.

De avond was een groot succes, met veel gezelligheid en fijne gesprekken. De gasten konden genieten van een selectie van mooie wijnen, allemaal zorgvuldig gekozen om de smaken te benadrukken die door Bauke en Wim werden uitgelegd. Bovendien werden we goed verzorgd met heerlijke hapjes, verzorgd door Lies Pol, die later op de avond de tafel vulde met smakelijke lekkernijen die perfect aansloten bij de wijnen.

Het was een avond die niet alleen in het teken stond van het proeven van wijn, maar ook van leren en genieten in een fijne, ontspannen sfeer. Een geslaagde proeverij die ons niet alleen lekker heeft laten proeven, maar ook heeft geholpen om wijn met andere ogen te bekijken.